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小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色
包子种类（灌汤包、猪肉包、三鲜包、素三鲜、各种蔬菜包、小笼包、胶东大包）包子的配方
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